土耳其面包

这几天的天气不好，根据气象局的报告，在丹登地区，会有强阵雨。看来气象局的报道是没错的。

我看着露台，不敢把玻璃门窗开得太大，怕会下起暴风雨，雨水泼进家里。看看窗外，虽然没有大风大雨，可是雨还是一直下个不停。我也只好把要洗的衣服，转去烘干模式，希望能把衣服烘干。

闲来无事，于是拿出了手机，看看如何做土耳其面包。在疫情期间，曾经尝试做过几次，今天再尝试。其实做法也不难，而且再重看视频，也能把面包做出来。

我把面包机拿出来，只是因为懒惰揉面团。我把所需要的配料，放进面包机里。一阵子的搅拌，把面团揉出来了。然后再把面团拿出来，放在一个大碗里，那保鲜纸覆盖着，醒面一个小时。

在等待的当儿，我上网写了个帖子，也好好地查看了一些信息。时间很快就过去了，可是我还没时间去处理面团。好不容易把手上的工作做完了，赶快看看面团。

我把面团拿出来了。然后切成好几块，再把每一个揉成圆形。接着再擀成扁形，虽然不是很圆，好像印度煎饼的形状，不过也没关系。

我把平底锅烧热了，再把擀好的面团放在平底锅里，慢慢地煎，没有加一点食用油。我看着平底锅里的土耳其面包，有的焦了，再翻了几遍，就拿出平底锅，放在碟子上。我把切好的一小块牛油，放在面包上。牛油很快就熔化了，因为面包还有热度，顿时会嗅到香香的牛油香味。

我再把擀好的面团放在平底锅，就是这样地，重复了好几次，也煎了好几块。

终于煎完所有的面团，发觉还是必须再加配料，于是就到外面去买了咖喱鸡。

就这样的土耳其面包配上咖喱鸡，很简单的食物，很简单的搭配，可是却可以填饱了我的肚子。我还叫了朋友来品尝，他们还很开心地问我：“真的是土耳其面包吗？”

我简单的回答：“是呀！”

简单的土耳其面包，可能不像原味的土耳其面包，但是却符合了我的口味，还有孩子。我们的午餐，就是两片土耳其面包，最主要的是，孩子永远都是说好吃！